| Vitello tonato : tartaar van kalf en tartaar van tonijn met tonijnmayonaise en gebakken gamba's |
€ 15,00 |
|
|
| Salade riche gevuld met kreeft, eendenleverkrullen, gebakken coquilles, dun gesneden Serrano ham, Hollandse garnalen en kreeftenmayonaise |
€ 18,50 |
|
|
| Salade Nicoise met gegrilde tonijn, gepocheerd scharrelei, olijven, gedroogde pommodori en peultjes |
€ 16,50 |
|
|
| Clubsandwich met dun gesneden Limousin carpaccio, eendenleverkrullen en truffelmayonaise |
€ 15,00 |
|
|
| Steak tartaar met klassiek garnituur in een nieuw jasje en friet met Levonaise |
€ 17,50 |
| Supplement eendenleverkrullen |
€ 3,50 |
|
|
| Zomerse salade met gefrituurd scharrelei, Serranoham, asperges en bearnaise saus |
€ 13,00 |
|
|
